Mật ong được cho là dược phẩm quý giá đến từ tự nhiên ban tặng. Mật ong không chỉ mang đến vị ngọt thanh, dịu mát mà còn giúp cho người sử dụng tăng sức đề kháng, ngủ ngon giấc và nâng cao sức khỏe. Không phải ai cũng hiểu rõ về mặt lợi và hại của việc sử dụng mật ong nguyên chất. Việc lạm dụng mật ong có thể gây ra nhiều tác hại khôn lường.
Mật ong nguyên chất (mật ong thô) là sản phẩm lấy từ ong với 100% thành phần chưa từng xử lý nhiệt hay pha thêm hương liệu. Nhờ đó, mật ong giữ lại được đầy đủ những enzym, axit amin, vitamin, khoáng chất, kẽm, sắt, chất chống oxy hóa… Nó có trị giá dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe của người sử dụng, đặc biệt là người bị bệnh, vừa mới giải phẫu.
- Một vài công dụng của mật ong
Mật ong đựng tới 70 loại khoáng chất có lợi như canxi, photpho, clo, magie… và các loại vitamin như vitamin B1, B2, B3, B5, B5, K, E, C… Đặc biệt, thành phần chủ yếu của mật ong còn có Glucose và fructose, đây là hai loại đường dễ hấp thu, có công dụng làm giảm căng thẳng, mỏi mệt. Với những đặc tính ưu việt, mật ong thường được sử dụng như một chất tạo ngọt trong lĩnh vực thực phẩm, áp dụng vào sản xuất thuốc, các loại hương liệu, dưỡng ẩm trong xà phòng và mỹ phẩm.
Tốt cho tim mạch: Bạn nên bổ sung thêm mật ong hàng ngày để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim. Mật ong nguyên chất đựng một lượng lớn các chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa nhiều tác nhân gây bệnh tiến công vào hệ miễn dịch. Cùng lúc, loại chất này có thể làm giảm huyết áp, ngăn ngừa chứng áp huyết cao.
Trị ho: các loại mật ong khuynh diệp hay mật ong labiatae có thể được xem như một loại thuốc trị ho hữu hiệu đối với những người bị nhiễm trùng đường hô hấp hoặc ho ban đêm cấp tính. Nên uống một lượng nhỏ mật ong trước khi ngủ để làm giảm tần suất ho trong đêm, sẽ cảm thấy thoải mái, ngủ ngon và hồi phục sức khỏe tốt hơn.
Tăng cường hệ miễn dịch: Chất oxy hóa và các chất kháng khuẩn trong mật ong nguyên chất sẽ giúp hệ miễn dịch có thêm sức đề kháng, chống chọi với các vi khuẩn, nấm, virus tấn công vào thân thể gây nhiễm trùng và ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Mật ong cũng có nhiều chất polyphenol, có thể ngăn ngừa những bệnh về tim và ung thư.
Kháng khuẩn: thực tế cho thấy, mật ong nguyên chất càng sẫm màu thì khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa của nó càng tốt. Theo nghiên cứu trong phòng thử nghiệm, mật ong có khả năng cản trở sự tăng trưởng của những loại mầm bệnh truyền qua thực phẩm như E.Coli, Salmonella và các loại vi khuẩn như Pseudomonas aeruginosa và Staphylococcus aureus.
Cải thiện giấc ngủ: Uống một ít mật ong trước lúc ngủ chính là một sự chọn lựa tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Lúc ấy, thân thể sẽ được phân phối thêm một lượng insulin, kích thích sự giải phóng tryptophan trong não. Chất này sẽ tiếp diễn chuyển thành serotonin, loại hormone giúp thân thể thư giãn và khiến cho tâm trạng của bạn tốt hơn. Khi đấy, chất lượng giấc ngủ của bạn cũng được cải thiện tối đa.
Làm đẹp da: Sử dụng mật ong dài lâu có tác dụng hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, đem lại cho bạn một vẻ ngoài trẻ trung, xinh xắn. Nhờ khả năng kháng khuẩn, chống nấm và chống oxy hóa, mật ong trở thành một loại thuốc giúp cho làn da luôn được khỏe mạnh. Sử dụng những mỹ phẩm chiết xuất từ mật ong hoặc dùng mật ong thuần chất trước lúc ngủ sẽ khiến da của bạn được mịn màng, mềm mại hơn gấp nhiều lần.
Làm lành vết thương: những chế phẩm, thuốc có thành phần từ mật ong thường được sử dụng bằng phương pháp bôi trực tiếp lên vùng da bị tổn thương nhằm cải thiện tình huống sưng, hở và nhanh nhất phục hồi. Nó thường được dùng cho điều trị những vết thương đáng kể như: vết thương sau giải phẫu, áp xe, trầy xước, bỏng, loét chân mãn tính, vùng lấy da để cấy ghép,... Mật ong thuần chất còn có khả năng làm giảm mùi hôi, sưng mủ, giúp làm sạch vết thương và hạn chế bị nhiễm trùng. Nhờ ấy, bệnh nhân cũng ít gặp đau đớn và nhanh hồi phục hơn.
- Một số điều cần biết khi sử dụng mật ong
Mật ong đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng, tuy nhiên, nó chỉ tốt và an toàn cho người to và trẻ em trên 1 tuổi. Tuyệt đối không cho trẻ em dưới 1 tuổi, trẻ sơ sinh sử dụng mật ong vì nó có thể gây ngộ độc nghiêm trọng về đường tiêu hóa.
Một loại vi khuẩn có hại tên là bào tử Clostridium botulinum thường được tìm thấy trong bụi và đất có thể xâm nhập vào mật ong. Theo đó, nó sẽ tấn công vào hệ miễn dịch chưa hoàn thiện của trẻ nhỏ và phát triển trong ruột em bé, tạo ra những độc tố nguy hiểm.
Mật ong nguyên chất sẽ vô cùng tốt cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách với liều lượng hợp lý. Mẹ bầu và cho con bú có thể sử dụng những sản phẩm làm từ mật ong. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng điều độ, không nên dùng quá nhiều vì sẽ dẫn đến tác dụng phụ.
Những người dị ứng hoặc mẫn cảm với một vài thành phần trong mật ong, phấn ong cũng không nên sử dụng. Nếu vô tình bị dị ứng, bạn có thể gặp các triệu chứng nghiệm trọng như: thở khò khè, chóng mặt, buồn nôn, nhịp tim không đều, đổ mồ hôi… thậm chí là bất tỉnh và có nguy cơ tử vong.
Bệnh nhân bị tiểu đường cần giảm thiểu sử dụng mật ong vì nó có thể làm tăng lượng đường trong máu ở các người bị tiểu đường type 2. Trên thực tiễn, dù mật ong thuần chất có nguồn gốc từ tự nhiên thì nó vẫn có hàm lượng carbohydrate và calo hơn so với đường trắng hoặc đường nâu, điều này hoàn toàn không tốt với người mắc bệnh.
>>> Liên kết khác: